やっと、楽しみにしていた新米を買っちゃいました！ 奮発してちょっとお高いブランド米を選んだので、炊くのがとっても待ち遠しいです。
でも、お米のストックを確認したら、まだ少しだけ「古いお米」が残っていました。 早くピカピカの新米を食べたいけれど、まずはこの子たちを最後までおいしく食べてあげなきゃですよね。
そんな時、ふと思い出したのが会社の近くに新しくできた「おにぎり専門店」のこと。 いつも行列ができていて、具材たっぷりの豪華なおにぎりが本当においしそうなんです。 それを見ていたら、「自分でも最高のおにぎりを作ってみたい！」と火がついちゃいました。
炊きたてならシンプルな「塩むすび」でも十分だけど、今回は古いお米をおいしく変身させるために、ちょっとだけ手をかけて焼きおにぎり」に挑戦です！
秘密の武器は、とっておきの「叉焼（チャーシュー）」と「秘伝のタレ」。 ご飯に混ぜ込んで、じっくりこんがり焼いていきます。
キッチンに広がるお醤油と香ばしいお肉の匂い…。 これだけで、もうお腹が空いてきちゃいます。 外はカリッと、中はジューシー。 古いお米だったなんて信じられないくらい、贅沢な味わいになりました！
これで心おきなく、明日から新米を楽しめそうです。
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