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異世界メシを再現!子供たちと作った肉汁たっぷりミートローフ

アニメ「とんでもスキルで異世界放浪メシ」にハマっています。主人公のムコーダさんが作るごはん、どれも本当においしそうですよね!特に気になっていたのが、あの大きな「ミートローフ」。どうしても食べたくなって、お家で作ってみることにしました。今回は...
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里山の小さなレストランで。泡に包まれた絶品ポアレに出会った日

今日はちょっと遠くまでドライブ。 緑がいっぱいの田舎道を走っていたら、ポツンとたたずむ小さなレストランを見つけました。正直、「こんな場所で本格的なフレンチが食べられるのかな?」なんて失礼なことを思っちゃったけど、出てきた料理を見てびっくり!...
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新米の前に!残り物のお米が化けた「贅沢焼きおにぎり」

やっと、楽しみにしていた新米を買っちゃいました! 奮発してちょっとお高いブランド米を選んだので、炊くのがとっても待ち遠しいです。でも、お米のストックを確認したら、まだ少しだけ「古いお米」が残っていました。 早くピカピカの新米を食べたいけれど...
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セブンの新作カレードリアに感動!お昼ごはんがちょっとぜいたくになった日

今日のお昼ごはん、何にしようかな〜とセブンイレブンに寄ったら、おいしそうな「新発売」のシールを発見!それが、この「カレードリア」です。実は私、カレードリアって今まで食べたことがなくて、今回が人生初体験。 「焼きカレーみたいな感じかな?」と思...
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パンとコーヒーだけの毎日に、スイッチひとつの「ごほうびスープ」を

最近、鏡を見るたびに「なんだか顔色がパッとしないなあ」なんて思っていました。 よく考えたら、毎日忙しくて全然お野菜を食べられていない……。コンビニのサラダも飽きてきたし、もっと楽においしく野菜をとりたい! そう思って思い切ってお迎えしたのが...
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お店で安かったコンビーフで♪お酒が進む「厚切りピカタ」を作ってみた!

今日はスーパーで、コンビーフの缶詰がとっても安くなっているのを見つけちゃいました。 コンビーフって、たまに無性に食べたくなるときがありませんか? そのままチビチビ食べるのもいいけれど、今日はちょっと贅沢に「晩酌の主役」にしてみました。作った...
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漁師さんからの贈り物!おうちで贅沢カキパーティー

今日はとってもうれしいことがありました! なんと、漁師の友だちが「たくさんとれたから食べて!」と、バケツいっぱいの牡蠣(カキ)を届けてくれたんです。殻付きの立派なカキがゴロゴロ入っていて、もうびっくり。 せっかくなので、今日は急きょ「わが家...
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買って正解!アラジンのトースターでお正月のごちそう日記

三が日もすぎて、そろそろ「いつもの味」が恋しくなってきました。 おせち料理もおいしいけれど、家族みんな、ちょっとお口がパンを求めている感じ(笑)。というわけで、今日のお昼ごはんは、たっぷり作ったクリームシチューと、厚切りのトーストにしました...
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明けましておめでとうございます

本年のよろしくお願いします朝から「なめろう」で日本酒をやっていますw
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1年おつかれさま!ワインとベーコンたっぷりのサラダで乾杯

2025年も、いよいよ最後の日。 外はとっても寒いけれど、お部屋をあったかくして、のんびり過ごす大みそかです。今日は1年がんばった自分へのごほうびに、ちょっとしたごちそうを作りました。ロシアの家庭料理でおなじみの「オリヴィエサラダ」です。ふ...